Est-ce qu’on peut dire de faire l’expérience d’une une culture sans expérimenter sa cuisine ?

Il faut absolument découvrir Venise avec tous les cinq sens, en particulier avec le plus délicieux !

Le point de rencontre idéal est le Pont du Rialto d’où l’on jouit une vue panoramique superbe du Grand Canal. Notre balade se déroule dans le quartier de San Polo, tout d’abord dans le pittoresque marché du Rialto, où les Vénitiens trouvent des produits frais à des prix raisonnables! Le marché coloré des fruits et légumes est l’occasion de parler des produits locaux tandis que le marché aux poissons offre une large gamme de différents types de poissons. Tous cela nous donne le prétexte de discuter de l’époque où Venise était une grade République maritime et le commerce était la première source d’argent.

Après avoir senti les parfums du marché, il est temps de commencer à expérimenter les goûts : on va faire un tour des bacari !

Mais qu’est-ce qu’un bacaro ? Eh bien, c’est quelque chose entre un bar et un bistrot où on peut déguster de délicieux CICHETI (des tapas) : des amuse-bouches parfois raffinés, avec des produits de haute qualité servie en petites portions.

Après cette expérience culinaire, on va continuer à se balader hors des sentiers battus jusqu’aux Frari, l’une des églises les plus belles de Venise, abritant des chefs-d’œuvre de Titien, de Bellini et d’autres artistes importants. Et si vous en avez envie, on peut même la visiter ensemble !