Vieni a scoprire Venezia attraverso la suo gustosissima tradizione culinaria! Non si può dire di conoscere bene un posto, finchè non si prova la sua cucina!

Anche Venezia quindi va conosciuta attraverso tutti i cinque sensi…

Partendo dal Ponte di Rialto si può fare una passeggiata nel sestiere di San Polo: si arriva subito al cuore del pittoresco mercato di Rialto, dove i veneziani di solito fanno la spesa. Qui si trova tutto cibo di ottima qualità e i prezzi – tutto sommato – sono ragionevoli! Tra le bancarelle colorate di frutta e verdura potremo trovare i prodotti locali e parlare delle varie specialità. Sui banchi del pesce vedremo poi una gran scelta di vari tipi di pesce, quasi tutti pescati in Laguna o in Adriatico, freschi di giornata!

Dopo aver solo guardato e annusato, sicuramente ci verrà anche voglia di mettere qualcosa sotto i denti!? Ed eccoci allora pronti per un bel giro di BACARI, tra calli e callette!

Ma cos’è un bàcaro? Be’, in veneziano, è un locale a metà tra un’osteria e un bar, dove si può mangiare qualcosa di veloce, anche al banco, magari assaggiando i tipici CICHETI, deliziose specialità veneziane (di carne, di pesce, vegetariane: di tutti i tipi!), preparate in piccole porzioni, che ben si accompagnano a un bicchiere di vino o a uno spritz. La vostra guida sarà ben felice di descriverveli e anche di consigliarvi!

A chi voglia poi portarsi a casa un po’ dell’esperienza culinaria veneziana, la guida potrà dare qualche consiglio di cucina e magari passare qualche buona ricetta!